Aktuell
3. Hochstamm Suisse Tagung
Samstag 26. April 09:15-16:30
St. Pantaleon
Spannende Referate und Workshops zu Themen wie Anbautechnik, Ernte und Verarbeitung, Spritzmittel, Agroturismus und Social Media.
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News aus dem Hochstamm Obstgarten
Delikate Kastanien-Crème für pikante und süsse Rezepte
So zartschmelzend können stachlige Marroni sein. Du liebst den Geschmack von feinen Kastanien, willst dir aber nicht in die Finger piksen? Dann ist...
Schweizer Obstsorte des Jahres 2024: Die Toggenburger Schafenbirne
FRUCTUS, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, stellt dieses Jahr eine alte Birnensorte aus dem unteren Toggenburg ins Rampenlicht: die...
Feines Weihnachtsdessert mit Hochstamm-Zwetschgen
Bist du noch auf der Suche nach einem feinen Dessert für die Festtage? Wir hätten da einen Tipp: Weihnachtliche Zimtknödel mit Zwetschgenkompott von...
Im Tal der Kastanien
Im unteren Bergell zwischen den Dörfern Bondo, Soglio und Castasegna befindet sich einer der grössten Kastanienwälder Europas. Kastanien haben dort...
Hochstamm Suisse Tagung am 29. April 2023 in St. Pantaleon
Der Hochstammanbau ist voller Traditionen und tief verankert in der Schweizer Kulturlandschaft. Diese Anbauform stellte die Beteiligten in den...
Kirschen-Woche in der Markthalle Basel
Vom 20.-26. Juni findet in der Markthalle Basel die Chirsi-Woche statt. Auch Hochstamm Suisse ist vor Ort. Wir verkaufen Hochstamm- Kirschen und...
Hallo Sommer – Hallo Kirschen
Die Kirschen machen den Auftakt zur Ernte-Saison 2022. Die Ernte ist bereits im vollen Gange. Sie wird begleitet von Kirschen-Märkten, Verkauf ab...
Obstsorte des Jahres 2022: Niederhelfenschwiler Beeriapfel
Die diesjährige Sorte des Jahres ist der rote Niederhelfenschwiler Beeriapfel. FRUCTUS – der Verein zur Förderung alter Obstsorten – stellt damit...
Unser Produzentenportrait No 2: Irene Zwahlen und ihr Bruder Markus
Irene Zwahlen und ihr Bruder Markus Schmid pflegen mit viel Enthusiasmus und Engagement ihren Hochstamm Hof. Als besonders engagierte Produzenten...
Direktvermarkter:innen #1: Annekäthi
Es ist keine Überraschung, dass dort am besten schmecken, wo sie gewachsen sind. Entsprechend begehrt sind die Produkte unserer Direktvermarkter....