Hochstamm Suisse ON THE ROAD: Das Konzept

Wir sind die nächsten Monate für euch ON THE ROAD und besuchen die schönsten Hochstammgärten in der Schweiz. Was wir dort machen und was euch in unseren Videos erwartet, das erzählen euch hier Stephan, Geschäftsführer von Hochstamm Suisse und Anna, Kochbuchautorin und...

Hochstamm Suisse ON THE ROAD

Wir sind für euch in der ganzen Schweiz «ON THE ROAD» und besuchen die schönsten Hochstammgärten. Jedes Mal kochen wir für euch ein feines, saisonales Rezept mit den besten Früchten und Produkten der stolzen Bäume. Wenn ihr keine Folge verpassen wollt, werdet ihr am...
Jetzt neu bei COOP: Hochstamm-Apfelmus

Jetzt neu bei COOP: Hochstamm-Apfelmus

Zu Älpler Makkaroni, Hörnli mit Gehacktem oder vielen Gebäcken gehört ein frisch zubereitetes Apfelmus aus süssen Schweizer Äpfeln. Für die ganz Schnellen bietet Coop das Betty Bossi Apfelmus im Kühlbereich an. Neu stammen jetzt alle Äpfel von stolzen Hochstammbäumen....
Kirschernte 2015: Hitzesommer als Spielverderber

Kirschernte 2015: Hitzesommer als Spielverderber

Wer als Hochstammproduzent meinte, alles bereits erlebt zu haben, wurde dieses Jahr doch wieder überrascht. Die Nervosität der Branche stieg bereits mit dem Nationalbankentscheid von Anfang Februar, als der Euromindestkurs aufgegeben wurde. Schon bald wurden die...
Es ist Zwetschgenzeit

Es ist Zwetschgenzeit

Zwetschgen schmecken wunderbar und eigen sich hervorragend zum Kochen, Dörren und Einmachen. Die besten Zwetschgen wachsen auf Hochstammbäumen. Zumindest bei Wähen haben wir das von der Coop-Bäckerei und Betty Bossi attestiert bekommen. Königin aller Zwetschgen ist...