Brennkirschenmangel gefährdet Zuger Kirschtorte

Brennkirschenmangel gefährdet Zuger Kirschtorte

Für die Zuger Kirschtorte wird seit 2015 nur noch Hochstammkirschen aus dem Zuger-Rigi-Chriesiland verwendet. Das ist eine Bedingung, um die Herkunftsbezeichnung AOP zu erlangen. Kirschen sind zurzeit aber Mangelware. Letztes Jahr die Kirschessigfliege, jetzt der...
Kirschen: Es gibt sie doch noch

Kirschen: Es gibt sie doch noch

Der Frost hat an den Kirschenbäumen enorme Schäden verursacht. Dementsprechend tief sind die Ernteschätzung des Schweizer Obstverbandes. Besonders hart hat es die klassischen «Kirsi»-Regionen im Baselbiet und im Solothurn getroffen. Dort wird mit...

NEU: Ramseier Zisch aus Hochstammäpfeln

Ramseier Suisse hat seine Getränkepalette mit Hochstamm Suisse um ein weiteres Produkt erweitert. RAMSEIER ZISCH ist seit Kurzem auf dem Markt und neu für die Schweiz. Es nimmt mit einem Apfelsaftanteil von 30% den Trend nach natürlichen und kalorienarmen Getränken...

Katastrophale Schäden nach Jahrhundertfrost

Es hatte alles so gut angefangen. Der zweitwärmste März seit Messbeginn mit viel Sonnenschein, ein milder Februar und hohe Temperaturen in der ersten Aprilhälfte führten zu einer sehr frühen Obstbaumblüte. Die Kirschbäume begannen bereits Ende März zu blühen, die...