In Folge 7 besuchen wir Hans Oppikofer auf seiner Mosterei im Mausacker. Hans baut dort an Hochstammbäumen Mostobst an. Anna zeigt uns diesen einmaligen Hochstammgarten und kocht für uns eine Süssmostcreme mit Kardamom und Verjus und dazu Baumnuss-Sablées.
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Das Rezept zum Ausdrucken und Nachkochen gibt es hier.
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