Am 11. Januar 2000 wurde nach dreijähriger Pilotphase der Verein Hochstamm Suisse gegründet. Als Taufpaten standen dem Verein damals die beiden Naturschutzorganisationen Pro Natura und BirdLife Schweiz zur Seite. Nach einer etwas schwierigen Kindheit ging Hochstamm Suisse mit dem Eintritt ins zweite Jahrzehnt dann der Knopf auf. Heute – mit über 1300 Produzenten, über 50 Lizenznehmer und Coop als wichtigsten Absatzkanal – sind wir erwachsen geworden.
Der runde Geburtstag bietet Gelegenheit für einen Rückblick. Wo steht der Hochstammanbau heute? Im «Schweizer Bauer» hatten wir Gelegenheit, unsere Sicht darzulegen.
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